Поиск по каталогу

Маш очищенный белый "Amilfoods" 500 г

Маш очищенный белый "Amilfoods" 500 г

420 руб.

В корзину

Страна: Шри-Ланка


Боб урид очищенный, урид дал (Urd, urd bean, urad, urid, black gram, black lentil или white lentil ) выращен в южной Азии. Полагают, что он родственник бобу мунг.


Урид родом из Индии, где он культивировался с древних времен.

Это многолетнее растение. Корень его имеет разветвленную систему с гладкими, округленными ростками. Стручки являются узкими, цилиндрическими и до 6 см длиной. Они очень питательны и также рекомендуются для диабетиков. Урид жарят и едят или целым, или после шелушения (дал). Он широко используется в кулинарии при изготовлении досай, идли, карри и папада.


В кастрюле обжарьте в растительном масле семена горчицыкуминчерный перец. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте протертый помидор, 1 чайную ложку карри и протушите несколько минут. Когда масло отделится от общей массы, высыпьте в кастрюлю предварительно отваренный стакан белого маша. Перемешайте. Блюдо готово.


Нет комментариев

Добавить комментарий