Поиск по каталогу

Абрикосовые косточки солёные 1 кг.

Абрикосовые косточки солёные 1 кг.

530 руб.

В корзину

Страна Производства: Таджикистан

Упаковка: Пакет PET/PE 65МКР

Урожай: 2018 г.


Состав абрикосовых косточек, на 100 грамм:

Калорийность  461 кКал

Жиры 34,47 грамм

Углеводы 36,04 грамм

Белки 18,13 грамм

Сам процесс создания этого блюда довольно непростой, каждую косточку ударяют молотком что бы в ней появилась трещина, причем стараются сделать так чтобы трещины были в одном и том же месте на каждой косточке, а это требует немалого умения. Затем "треснутые" косточки отваривают в соленой воде. После варки их отправляют в специальный чан с золой и ставят на огонь. И вот представьте себе вкус ядра, солоноватый похожий на фисташку и с привкусом костра, незабываемое сочетание. 


Вячеслав

Служил в Туркмении и Узбекистане. Там это почти национальное блюдо. Мне очень понравилось. Вкус очень не обычный. На фисташки похож.

Комментировать