Сумах молотый 100 гр.

Упаковка: пакет «Дой-Пак» с окном + ziplock.

Состав пряности: сумах молотый.

Урожай: 2020 г.

Сумах (сумак) — перемолотые сухие ягоды одноименного кустарника, известного так же, как «уксусное дерево». Факт, что сумах делают из граната — ошибочный. Название произошло от арамейского слова Sumaga, что по-русски «красный». Хотя фактически цвет специи ближе к бордовому, что можно увидеть на фото товара.

Куда добавляют сумах

У него практически отсутствует запах, вкус имеет кислинку, так что им можно заменять лимон и уксус в некоторых рецептах. Также его применяют в качестве натурального красителя.

Приправа сумах подходит для барбекю, шашлыка, кебаба, многих других блюд из мяса, его добавляют в маринованный лук, салаты и т. д. И, несмотря на восточное происхождение, применение сумаха в кулинарии кухней Востока вовсе не ограничивается.

Полезные свойства сумаха

Специя богата жирными кислотами Омега-3, витаминами H, PP, C, E, и группы В, минералами. Отмечается польза сумаха в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, ценятся его противовоспалительные, антиоксидантные, мочегонные, кровоостанавливающие свойства. Но есть и вред: сумах не рекомендуется людям с острой формой гастрита, язвой желудка, риском тромбообразования.

Пищевая ценность (КБЖУ) молотого сумаха на 100 гр. продукта:

Калорийность приправы — 239 кКал.

Белки — 10 гр. Жиры — 9 гр. Углеводы — 28 гр.

Чтобы купить сумах (100 г), нажмите «Добавить в корзину» и оформите заказ. Оператор интернет-магазина Орехлэнд перезвонит, подтвердит ваш заказ, согласует цену и сроки доставки по Москве. Также есть курьерская доставка по Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области, возможна отправка в регионы. Стоимость рассчитывается индивидуально.